Машина за пълнене на конфитюр

Конфитюрът е подправка. Обикновено се прави от пресовани плодове, захар и понякога пектин. Повечето конфитюри се варят. След приготвяне сладкото обикновено се поставя в херметически затворен буркан. Обикновено сладкото съдържа толкова захар, колкото и плодовете. След това двете части се приготвят заедно, за да образуват гел.

Конфитюрът се отнася до продукт, направен от цели плодове, нарязани на парчета или натрошени, след което се загряват с вода и захар, докато достигне точка на "желиране" или "втвърдяване", постигната чрез действието на естествен или добавен пектин, след което се затварят в контейнери.

Рецепти без добавен пектин използват естествения пектин в плодовете за втвърдяване. Тръпки ябълки, кисели къпини, червени боровинки, касис, цариградско грозде, грозде Concord, меки сливи и дюли работят добре в рецепти без добавен пектин.

Други плодове, като кайсии, боровинки, череши, праскови, ананас, малини, ревен и ягоди са с ниско съдържание на пектин. За да се стегнат или желират, те трябва да се комбинират с един от плодовете с по-високо съдържание на пектин или да се използват с търговски или домашно приготвен пектин. Използването на добавен пектин намалява времето за готвене.[От Wiki]

Повечето от опаковъчните контейнери за сладко на пазара са стъклени бутилки с широко гърло, а някои са пластмасови бутилки с изстискване или кръгли бутилки Бостън, стъклени бутилки с широко гърло и кръгли бутилки Бостън с предимно капачки, следният списък с често срещани бутилки.

Лесно почистване и лекота на използване: това са основните характеристики, на които трябва да отговаря машината за пълнене, когато опакова конфитюр или мармалад

Хранителните продукти, особено продуктите с висока концентрация на захар, трябва да се приготвят и опаковат с особено внимание. Освен това машините трябва да са устойчиви и изработени от висококачествени материали. Нашите машини са подходящото оборудване за пълнене, затваряне и етикетиране на стъклени буркани или пластмасови бутилки, съдържащи конфитюр или мармалад. Дори сладко или мармалад, които все още съдържат парчета плодове, или такива, които се нуждаят от процес на горещо пълнене, могат да бъдат напълнени с нашите машини за бутилиране.

Конфитюрът има висок вискозитет като други сосове като напр фъстъчено масло, VKPAK препоръчва използването на бутални машини за пълнене или машина за пълнене с ротационна помпа.

Тази автоматична машина за бутилиране на сладко е специално направена за всички видове материали с вискозитет, като мед, сироп, кетчуп, фъстъчено масло, конфитюр, дресинг за салата и др. Машината използва бутална помпа за пълнене. Чрез регулиране на позицията на помпата, тя може да напълни всички бутилки в една машина за пълнене, с бърза скорост и висока прецизност. Автоматичната машина за пълнене е полезен продукт от ново поколение, разработен от най-съвременна технология, за да отговаря на търсенето на пазара. Машината използва обемна бутална помпа SU304L/316L, икономическа полезност, ниско растително покритие, машината се прилага широко за опаковане на лепкав сос на пазара на фармацевтични продукти, пестициди, химикали, храни, козметика и т.н., отговарящи на изискванията на GMP.

Характеристики:

1. Приема буталната дозираща помпа за пълнене; структурата на помпата с помощта на механизъм за бързо свързване, лесен за почистване и дезинфекция;
2. Бутални пръстени на бутални дозиращи помпи от тетрафлуоретилен;
3. PLC система за управление, честотен контрол, пълна автоматизация;
4. Лесно се регулира количеството на пълнене, може леко да се регулира за всяка дозираща помпа; лесен за работа, бърза настройка;
5. С разбъркване в резервоара, той ще разбърка материала по посока на часовниковата стрелка и обратно на часовниковата стрелка;
6. Пълнещият цилиндър приема бутална помпа с ротационен клапан за ефективно предотвратяване на теглене на тел и капене;
7. За да гарантираме, че бутилките и дюзите за пълнене са в правилната позиция, ние добавяме специално устройство за позициониране на бутилките, за да направи целия процес на пълнене плавен и стабилен. Без бутилка без пълнене.
8. Захранващият резервоар приема бункер с двойна риза с разбъркване

Напълно автоматичната машина за пълнене на роторна помпа за конфитюри се справя с лекота с широка гама от размери на контейнери, обеми за пълнене и видове продукти. Въпреки че първоначално е предназначен за пълнене на кремове, гелове и лосиони, пълнителят може да обработва както тънки, така и пастообразни продукти. Машината може лесно да пълни козметични кремове, тежки сосове, гъсти шампоани и балсами, мед, гелове за коса, почистващи кремове и вакси за автомобили.

Машина за затваряне на буркани за конфитюр и бутилки, обикновено изберете следното оборудване, изборът на конкретна машина трябва да се основава на формата на капачката, размера, метода на затваряне, за да решите.

Машина за етикетиране на буркани за сладко и бутилки, обикновено изберете следното оборудване, изборът на конкретна машина трябва да се основава на формата на контейнера, размера на контейнера, размера на етикета, за да решите.

Машина за етикетиране на конфитюри

Опаковането на конфитюри, желета или консерви - като почти всеки друг продукт - може да създаде някои уникални предизвикателства при проектирането на опаковъчно оборудване. Тези продукти често включват парченца или частици от плодове и като хранителен продукт може да имат ограничен срок на годност и изискват санитарно опаковане. За целите на пълнене, не само е предизвикателство да поставите плодовете в контейнера, но може да бъде предизвикателство да предпазите плодовете от утаяване на дъното на захранващия резервоар.

Оборудване за почистване на контейнери

Когато работите с хранителни продукти, оборудването за почистване на контейнери става много важно като средство за защита на продукта от замърсяване. Машините за изплакване на буркани или други контейнери могат да се използват за отстраняване на прах и остатъци от контейнерите преди пълнене, като се премахне възможността за производство на замърсени продукти или намаляване на срока на годност на партида. Съществуват различни машини за почистване на контейнери, които позволяват използването на чист въздух, вода или друг почистващ разтвор за процеса на изплакване.

Машини за пълнене на сладко

Машините за пълнене на конфитюри, желета и подобни продукти обикновено се състоят или от помпа за пълнене, или от бутален пълнител. Тези пълнители са по-добре оборудвани за по-дебели продукти и продукти с частици като семена или дори парчета плодове. Изключително гъстите конфитюри може просто да са твърде вискозни, за да текат през пълначна машина. В тези случаи конфитюрът или желето често могат да се нагряват, за да се получи по-течен, по-малко вискозен продукт, който може да премине през машината. Разбира се, целият път на продукта, от захранващия резервоар, през тръбите и надолу до дюзите за пълнене, трябва да се поддържа при постоянна температура, за да се гарантира, че продуктът тече равномерно и пълненето може да се повтаря последователно и надеждно.

Другият проблем с продуктите от типа на сладко и желе идва, когато в продукта се вкарат частици. Тези частици могат да бъдат семена от ягоди или парчета ягоди, кайсии, ябълки или различни други хранителни продукти. Частиците имат склонност да се утаяват на дъното на захранващия резервоар или захранващия продукт, когато бъдат въведени в машината за пълнене. Това утаяване все още води до пълнене на контейнери, но без частиците или продуктите, които трябва да бъдат включени. Бъркалки за продукти могат да се добавят към захранващите резервоари за постоянно разбъркване на продукта и предотвратяване на утаяването на тези частици, като по този начин позволяват на машината за пълнене да изтегля както продукта, така и частиците от резервоара.

Машини за затваряне и охлаждащи конвейери

Типът машина за затваряне, използвана за конфитюри и желета, ще зависи от вида на контейнера и капачката, използвани за опаковане на продуктите. Честно казано, след като преминат частта за пълнене на опаковъчната система, конфитюрите и желетата често ще бъдат затваряни, етикетирани и опаковани по друг начин без специални съображения. Въпреки това, ако работите с нагрято пълнене, за да увеличите потока на продукта, може да се наложи да включите охлаждащ конвейер между оборудването за пълнене и машината за затваряне. Охлаждащият конвейер може да има много различни форми, от многослоен серпентинен конвейер до прост удължен конвейер. Тези конвейерни системи позволяват на продукта да се охлади, преди да се премести в машината за затваряне, гарантирайки, че капачката се поставя правилно и последователно, без да се притеснявате за разширяване на продукта или контейнера и повреда след затваряне на нагрят продукт. В противен случай за запечатване на контейнери с конфитюри, желета и други подобни продукти могат да се използват шпинделни запушалки, патронници или дори закопчаващи машини.

Машини за етикетиране

Подобно на машините за затваряне, машините за етикетиране на конфитюри и желета вероятно няма да изискват специални модификации. Предлагат се машини за етикетиране за поставяне на етикети върху предната част на контейнерите, предната и задната страна на контейнерите, увити около контейнери или почти всяка друга необходима конфигурация. Отново единственото притеснение ще бъде с нагретите продукти. Контейнерите трябва да се охладят преди поставянето на етикета, за да се избегне набръчкване или отлепване на етикета.

Отново, както всеки друг продукт, конфитюрите и желетата могат да представляват уникални проблеми при използване на автоматични опаковъчни машини. Тези проблеми се решават лесно чрез избор на правилното опаковъчно оборудване, което да се справи с уникалните характеристики на тези продукти.